TRIPOLIFOSFATO DE SODIO

Polifosfato utilizado como bufer para estabilizar proteína en lácteos y para regular el pH en bebidas, como emulsificante en cárnicos ayudando a absorber agua.

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Características

Proveedor ICL
Forma Polvo blanco
INCI Tripolifosfato de Sodio
CAS 7758-29-4
TRIPOLIFOSFATO DE SODIO